BoliviaGourmet
Inicio » Recetas » Pan » Arepa fácil con harina PAN

Arepa fácil con harina PAN

Arepa fácil con harina PAN

Un plato más que tradicional de la cocina de Colombia y Venezuela.

Esta es la tradicional receta de arepa fácil con harina PAN, la harina precocida de maíz blanco más popular en la gastronomía colombiana y venezolana. Luego debes escoger tu relleno favorito, pero para lograr un plato rápido y delicioso te recomendamos acompañarla con queso crema por encima o rellenarlas con cualquier tipo de queso blanco o semi duro.

Rendimiento4 porcionesTiempo Total30 minsCalificación
 1 taza harina cocida de maíz blanco (harina PAN)
 1 taza agua caliente
 1 cdta mantequilla
 1 cdta sal fina
 2 cda. queso rallado
1

En un bol grande, incorporar la harina de maíz PAN y la sal, luego comenzar a agregar lentamente el agua y revolver con una cuchara grande. Luego adicionar la mantequilla y amasar consistentemente por unos minutos hasta lograr una masa homogénea. Dejar reposar cinco minutos.

2

Por cada taza de harina PAN lograrás cuatro arepas bien fáciles de hacer. Una vez que tengas la masa reposada, hacer un bollo grande y cortar en cuatro porciones de idéntico peso. Amasar cada pedazo, hacer una bolita y aplastarla hasta lograr una arepa circular de un dedo de espesor.

3

En una sartén o parrilla de teflón agregar un chorrito de aceite y cocinar la arepa a fuego bajo, aproximadamente unos 10 minutos por lado o hasta que queden bien doradas por fuera y cocidas por dentro. Acompañar con queso o abrir al medio y emplazar tu relleno favorito.

arepa fácil con harina pan y queso

Si ya aprendiste a hacer esta receta básica, te invitamos a conocer más sobre cómo preparar una tradicional arepa venezolana.

Truco de cocinero experto

Después de freír las arepas y ponerlas en una bandeja, mételas en el horno precalentado a 250 °C. Hornéalas unos 15 minutos. Cuando creas que están listas, sácalas del horno y dale unos golpecitos a las arepas. Si suenan como si estuvieran vacías, como si hiciera eco, estarán listas.

Ingredientes

 1 taza harina cocida de maíz blanco (harina PAN)
 1 taza agua caliente
 1 cdta mantequilla
 1 cdta sal fina
 2 cda. queso rallado

Instrucciones

1

En un bol grande, incorporar la harina de maíz PAN y la sal, luego comenzar a agregar lentamente el agua y revolver con una cuchara grande. Luego adicionar la mantequilla y amasar consistentemente por unos minutos hasta lograr una masa homogénea. Dejar reposar cinco minutos.

2

Por cada taza de harina PAN lograrás cuatro arepas bien fáciles de hacer. Una vez que tengas la masa reposada, hacer un bollo grande y cortar en cuatro porciones de idéntico peso. Amasar cada pedazo, hacer una bolita y aplastarla hasta lograr una arepa circular de un dedo de espesor.

3

En una sartén o parrilla de teflón agregar un chorrito de aceite y cocinar la arepa a fuego bajo, aproximadamente unos 10 minutos por lado o hasta que queden bien doradas por fuera y cocidas por dentro. Acompañar con queso o abrir al medio y emplazar tu relleno favorito.

arepa fácil con harina pan y queso

Arepa fácil con harina PAN

Recetas Similares

Bolivia Gourmet

Las mejores recetas, curadas y seleccionadas por nuestro staff.

Agregar comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.