BoliviaGourmet
Inicio » Recetas » Arroz » Arroz primavera

Arroz primavera

arroz primavera receta

Un plato muy saludable y fresco, con el toque mágico del arroz.

La receta de arroz primavera es la combinación perfecta entre una buen variedad de arroz (recomendamos doble carolina) y vegetales frescos de estación. Esta versión saludable cuenta con 210 calorías por porción, aunque si se le agrega mayonesa para darme mayor cuerpo aumenta a 290.

Rendimiento4 porcionesTiempo Total20 minsCalificación
 2 tazas arroz
 2 zanahorias
 2 tomates
 1 pimiento verde
 1 taza choclo cocido
 1 taza arvejas
 3 huevos duros
 100 gr aceitunas negras
 ½ cebolla morada
Opcional
 3 cda. mayonesa con limón
 1 cdta aceite de oliva
1

Hervir el arroz durante 7 minutos a fuego fuerte o hasta que esté "al dente". Colar, quitar toda la humedad y dejar enfriar.

2

Rallar la zanahoria. Cortar en cubos pequeños el tomate, el pimiento y los huevos. Picar la cebolla muy finamente y en trozos muy pequeños.

3

En un bol mezclar el arroz, los ingredientes cortados y el resto. Condimentar con sal, una cucharada de aceite y servir. Si busca una versión más sustanciosa puede agregar la mayonesa para darle un mayor cuerpo a la preparación.

Ingredientes

 2 tazas arroz
 2 zanahorias
 2 tomates
 1 pimiento verde
 1 taza choclo cocido
 1 taza arvejas
 3 huevos duros
 100 gr aceitunas negras
 ½ cebolla morada
Opcional
 3 cda. mayonesa con limón
 1 cdta aceite de oliva

Instrucciones

1

Hervir el arroz durante 7 minutos a fuego fuerte o hasta que esté "al dente". Colar, quitar toda la humedad y dejar enfriar.

2

Rallar la zanahoria. Cortar en cubos pequeños el tomate, el pimiento y los huevos. Picar la cebolla muy finamente y en trozos muy pequeños.

3

En un bol mezclar el arroz, los ingredientes cortados y el resto. Condimentar con sal, una cucharada de aceite y servir. Si busca una versión más sustanciosa puede agregar la mayonesa para darle un mayor cuerpo a la preparación.

Arroz primavera

Recetas Similares

Bolivia Gourmet

Las mejores recetas, curadas y seleccionadas por nuestro staff.

Agregar comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.