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Bizcochuelo casero, fácil y económico

receta de bizcochuelo casero

Un queque simple y sabroso ideal para la merienda, el café u hornear durante una tarde de lluvia.

El bizcochuelo casero es un clásico en todos los hogares: nuestro momento favorito para este horneado son los fines de semana por la tarde, si está lloviendo mejor. Esas texturas, aromas y sabores que evocan nuestra infancia y a la familia.

Esta receta fácil de bizcochuelo casero la podrás hacer con ingredientes que tomos tenemos en la heladera y con ayuda una taza como medidor. ¿Listos? ¡Manos a la obra! Si deseas algunas variantes, no debes de ver nuestra sección de queques y tortas.

Rendimiento8 porcionesTiempo Total1 hrCalificación
 2 tazas harina leudante
 2 huevos
 2 tazas azúcar
 1 taza de leche
 ¼ taza aceite
 1 cda. esencia de vainilla
1

En un bol batir bien los huevos con azúcar, esencia de vainilla y aceite. Toda la mezcla debe quedar perfectamente integrada y homogénea.

2

Tamizar la harina y cernirla poco a poco sobre la mezcla. Revolver para homogeneizar toda la preparación.

3

Colocar la masa de bizcochuelo casero en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar por 45 minutos en el horno a 180° C. En ningún caso abrir la puerta del horno hasta cumplidos al menos 30 minutos de cocción.

Ideas para el bizcochuelo casero

  • Puede reemplazar la taza de leche por la misma cantidad de jugo de fruta exprimida o café frío para buscar otros sabores.
  • Si utilizas jugo de fruta cítrico reemplaza la esencia de vainilla por una cucharada de su ralladura.
  • Esta receta clásica queda realmente genial si le agregar un puñado de nueces picadas.
CategoríaCocinaEtiquetas

Ingredientes

 2 tazas harina leudante
 2 huevos
 2 tazas azúcar
 1 taza de leche
 ¼ taza aceite
 1 cda. esencia de vainilla

Instrucciones

1

En un bol batir bien los huevos con azúcar, esencia de vainilla y aceite. Toda la mezcla debe quedar perfectamente integrada y homogénea.

2

Tamizar la harina y cernirla poco a poco sobre la mezcla. Revolver para homogeneizar toda la preparación.

3

Colocar la masa de bizcochuelo casero en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar por 45 minutos en el horno a 180° C. En ningún caso abrir la puerta del horno hasta cumplidos al menos 30 minutos de cocción.

Bizcochuelo casero, fácil y económico

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