BoliviaGourmet
Inicio » Recetas » Comida Boliviana » Cuñapé boliviano casero

Cuñapé boliviano casero

Un plato tradicional del Oriente de Bolivia que se puede puede acompañar con cualquier bebida. Un gran clásico para todo momento.

Los cuñapé son los tradicionales panes de queso y harina de yuca que representan a los platos más tradicionales. Nos pueden servir para toda ocasión y les gusta a todos.

Rendimiento30 porcionesTiempo Total25 minsCalificación
 ½ kg Almidón de yuca
 ½ kg Queso de media curación
 250 ml Leche
 1 Huevo
 1 cda. Mantequilla de cerdo
 1 cdta Sal
 1 cdta Levadura en polvo
1

Rallar el queso finamente y mezclarlo junto con el almidón de yuca, sal y mantequilla cerdo.

2

Por separado, incorporar la sal y la levadura a la leche hasta que se unan bien. Incorporar los líquidos con los sólidos y comenzar a amasar. Luego, incorporar el huevo batido y mezclar hasta lograr una masas suave.

3

Armar bollos de masa de cinco centímetros de ancho (la preparación rinde para 30 unidades aproximadamente) y disponer en una fuente de horno previamente aceitada. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 o 20 minutos.

¿En busca de otros sabores? No dejes de probar la receta de cuñapé frito.

Ingredientes

 ½ kg Almidón de yuca
 ½ kg Queso de media curación
 250 ml Leche
 1 Huevo
 1 cda. Mantequilla de cerdo
 1 cdta Sal
 1 cdta Levadura en polvo

Instrucciones

1

Rallar el queso finamente y mezclarlo junto con el almidón de yuca, sal y mantequilla cerdo.

2

Por separado, incorporar la sal y la levadura a la leche hasta que se unan bien. Incorporar los líquidos con los sólidos y comenzar a amasar. Luego, incorporar el huevo batido y mezclar hasta lograr una masas suave.

3

Armar bollos de masa de cinco centímetros de ancho (la preparación rinde para 30 unidades aproximadamente) y disponer en una fuente de horno previamente aceitada. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 o 20 minutos.

Cuñapé boliviano casero

Recetas Similares

Bolivia Gourmet

Las mejores recetas, curadas y seleccionadas por nuestro staff.

Agregar comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.