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Galletas de avena

galletas

Muy fácil de preparar, nutritivo y sano.

La receta de las galletas con avena con una alternativa saludable para los que buscan darse un gusto bien dulce. Esta preparación es básica, pero acepta algunas modificaciones: como el agregado a la masa de un puñado de pasas de uva negras picadas.

Rendimiento30 porcionesTiempo Total30 minsCalificación
 2 tazas avena arrollada
 110 gr azúcar
 50 gr mantequilla
 2 huevos
 ½ taza almidón de maíz
 2 cdta polvo para hornear
 1 cdta esencia de vainilla
 1 cdta sal fina
1

Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Unir bien todos los ingredientes.

2

Incorporar poco a poco la avena arrollada, el almidón de maíz, el polvo de hornear y la sal. Mezclar todo hasta conseguir una masa uniforme.

3

Separa la masa en 30 porciones iguales. Hacer bolitas con las manos, aplastarlas y llevarlas a una placa para horno enmantequillada y enharinada.

4

Hornear por 15 minutos a 180 °C y luego dejar enfriar para servir. Una buena noticia adicional para los fanáticos de lo dulce: una terminación con chocolate de cobertura es un buen maridaje con la avena.

Algunos beneficios de comer avena

  1. Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
  2. Contiene sustancias fotoquímicas de origen vegetal que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer.
  3. Posee carbohidratos de absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar.

Ingredientes

 2 tazas avena arrollada
 110 gr azúcar
 50 gr mantequilla
 2 huevos
 ½ taza almidón de maíz
 2 cdta polvo para hornear
 1 cdta esencia de vainilla
 1 cdta sal fina

Instrucciones

1

Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Unir bien todos los ingredientes.

2

Incorporar poco a poco la avena arrollada, el almidón de maíz, el polvo de hornear y la sal. Mezclar todo hasta conseguir una masa uniforme.

3

Separa la masa en 30 porciones iguales. Hacer bolitas con las manos, aplastarlas y llevarlas a una placa para horno enmantequillada y enharinada.

4

Hornear por 15 minutos a 180 °C y luego dejar enfriar para servir. Una buena noticia adicional para los fanáticos de lo dulce: una terminación con chocolate de cobertura es un buen maridaje con la avena.

Galletas de avena

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