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Galletas de coco

Unas galletas que nos sacarán de cualquier apuro y son ideales, incluso, para hacer con y para los más chicos.

El coco tiene sus seguidores, si sos uno de ellos no podés dejar de guardar esta receta de galletas de coco para disfrutar en el desayuno o la merienda. Es muy fácil de preparar y lleva muy pocos pasos. ¡Vamos a cocinar!

Rendimiento20 porcionesTiempo Total30 minsCalificación
 1 taza coco rallado
 1 taza harina común
 1 taza azúcar
 200 gr mantequilla
 2 huevos
 1 cdta esencia de vainilla
1

En un recipiente colocar la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar: se debe batir hasta lograr una pasta.

2

Luego agrega los huevos uno a uno y la esencia de vainilla mientras sigues batiendo hasta que la pasta se trasforme en una preparación un poco más líquida y homogénea.

3

Agregar el coco rallado y la harina. Mezclar con suavidad para que todos los ingredientes se unan. Así se formará una pasta que se podrá moldear con las manos.

4

Corta bolas de pasta y con las manos forma galletas de unos cinco centímetros de diámetro. Coloca todas en una placa de horno enmantequillada y hornear a 200 °C por espacio de 15 minutos.

CategoríaCocinaEtiquetas

Ingredientes

 1 taza coco rallado
 1 taza harina común
 1 taza azúcar
 200 gr mantequilla
 2 huevos
 1 cdta esencia de vainilla

Instrucciones

1

En un recipiente colocar la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar: se debe batir hasta lograr una pasta.

2

Luego agrega los huevos uno a uno y la esencia de vainilla mientras sigues batiendo hasta que la pasta se trasforme en una preparación un poco más líquida y homogénea.

3

Agregar el coco rallado y la harina. Mezclar con suavidad para que todos los ingredientes se unan. Así se formará una pasta que se podrá moldear con las manos.

4

Corta bolas de pasta y con las manos forma galletas de unos cinco centímetros de diámetro. Coloca todas en una placa de horno enmantequillada y hornear a 200 °C por espacio de 15 minutos.

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