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Masa para empanadas al horno

Una masa perfecta es el primer paso para una grandiosa empanada.

La receta de masa para empanadas es el primer paso de una preparación perfecta al horno. Nuestra favorita es con queso. Vale la pena aclararlo: no es masa para freír.

Rendimiento30 porcionesCalificación
 1 kg harina de trigo
 380 ml agua fría
 200 gr grasa animal o margarina vegetal
 30 gr sal fina
 1 cdta pimienta
1

Armar una corona con la harina. Colocarle en el centro la sal, la pimienta y el agua lentamente. Mezclarla bien hasta lograr una masa suave y firme. Llevarla al frío a reposar unos 20 minutos.

2

Luego estirar la masa hasta 0,5 a 1 cm de espesor (depende el gusto de cada uno). Cortar los discos y reservar para comenzar con el armado de las empanadas.

Ingredientes

 1 kg harina de trigo
 380 ml agua fría
 200 gr grasa animal o margarina vegetal
 30 gr sal fina
 1 cdta pimienta

Instrucciones

1

Armar una corona con la harina. Colocarle en el centro la sal, la pimienta y el agua lentamente. Mezclarla bien hasta lograr una masa suave y firme. Llevarla al frío a reposar unos 20 minutos.

2

Luego estirar la masa hasta 0,5 a 1 cm de espesor (depende el gusto de cada uno). Cortar los discos y reservar para comenzar con el armado de las empanadas.

Masa para empanadas al horno

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