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Masa para empanadas fritas

El secreto para lograr una masa perfecta y sabrosa que resalte todos los sabores en la cocción.

En esta receta te enseñamos la masa para empanadas fritas, que podés rellenar de queso, carne, pollo o tu relleno favorito. Una receta muy fácil para empezar una gran entrada.

Rendimiento15 porcionesCalificación
 3 tazas harina de trigo
 3 tazas agua
 113 gr manteca
 1 cdta polvo de hornear
 1 cdta sal
 1 cda. azúcar
1

Mezcle la harina, la sal, el azúcar (si lo desea agregar), y el polvo de hornear en la procesadora de alimentos. Añada la manteca cortada en pedazos y mezcle bien.

2

Agregue media taza de agua para empezar y el resto poco a poco. La masa esta lista cuando se formen bolitas pequeñas de masa.

3

Forme una bola con la masa y trabaje la masa por unos minutos a mano. Luego póngala en una fuente, use sus manos para untarla con un poco de aceite, cúbrala, y déjela reposar a temperatura ambiente por una hora.

4

Luego estirar la masa hasta 0,5 a 1 cm de espesor depende el gusto de cada uno. Cortar los discos y reservar para comenzar con el armado de las empanadas. Nota: si la empanada estará rellena de carne recomendamos entre 0,8 y 1 cm.

Ingredientes

 3 tazas harina de trigo
 3 tazas agua
 113 gr manteca
 1 cdta polvo de hornear
 1 cdta sal
 1 cda. azúcar

Instrucciones

1

Mezcle la harina, la sal, el azúcar (si lo desea agregar), y el polvo de hornear en la procesadora de alimentos. Añada la manteca cortada en pedazos y mezcle bien.

2

Agregue media taza de agua para empezar y el resto poco a poco. La masa esta lista cuando se formen bolitas pequeñas de masa.

3

Forme una bola con la masa y trabaje la masa por unos minutos a mano. Luego póngala en una fuente, use sus manos para untarla con un poco de aceite, cúbrala, y déjela reposar a temperatura ambiente por una hora.

4

Luego estirar la masa hasta 0,5 a 1 cm de espesor depende el gusto de cada uno. Cortar los discos y reservar para comenzar con el armado de las empanadas. Nota: si la empanada estará rellena de carne recomendamos entre 0,8 y 1 cm.

Masa para empanadas fritas

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