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Milanesa de pollo

receta de milanesa de pollo

Una plato sano, rendidor y que se puede combinar con muchas guarniciones.

El secreto de esta receta de milanesas de pollo está en las marinadas, la forma en que le damos sabor y textura. Te enseñamos dos versiones: la cocción en horno califica como comida saludable por sus 160 calorías por porción. O bien, la frita posee 400 calorías por porción.

Rendimiento2 porcionesTiempo Total40 minsCalificación
 2 filetes de pollo
 400 gr pan rallado
 ¾ taza leche
 ¼ cebolla
 1 diente de ajo
 1 huevo
Preparación
1

Elige dos excelente filetes de pollo para esta receta, que estén bien aplanados. Si no tienes compra una pechuga de pollo y filetearla. Condimentar muy ligeramente con sal y pimienta.

milanesa de pollo ingredientes

2

En una licuadora procesar leche, huevo, cebolla y ajo hasta lograr una mezcla bien homogénea. Sazonar apenas con sal y pimienta molida. Marinar los fieles de pollo por al menos 10 minutos (idealmente recomendamos 30 minutos).

milanesa de pollo macerado

3

Apanar los filetes con pan rallado presionando con la mano para que queden bien cubiertos por ambos lados.

milanesa de pollo apanado

Cocción de la milanesa
4

Si cocinará las milanesas al HORNO, ponerlas en una fuente ligeramente engrasada y llevar a 180℃ por 15 a 20 minutos, según el grosor del filetes. Si las cocinará en aceite, freír por espacio de 3 minutos a unos 160℃.

milanesa de pollo cocción

Acompañamientos sugeridos

Ingredientes

 2 filetes de pollo
 400 gr pan rallado
 ¾ taza leche
 ¼ cebolla
 1 diente de ajo
 1 huevo

Instrucciones

Preparación
1

Elige dos excelente filetes de pollo para esta receta, que estén bien aplanados. Si no tienes compra una pechuga de pollo y filetearla. Condimentar muy ligeramente con sal y pimienta.

milanesa de pollo ingredientes

2

En una licuadora procesar leche, huevo, cebolla y ajo hasta lograr una mezcla bien homogénea. Sazonar apenas con sal y pimienta molida. Marinar los fieles de pollo por al menos 10 minutos (idealmente recomendamos 30 minutos).

milanesa de pollo macerado

3

Apanar los filetes con pan rallado presionando con la mano para que queden bien cubiertos por ambos lados.

milanesa de pollo apanado

Cocción de la milanesa
4

Si cocinará las milanesas al HORNO, ponerlas en una fuente ligeramente engrasada y llevar a 180℃ por 15 a 20 minutos, según el grosor del filetes. Si las cocinará en aceite, freír por espacio de 3 minutos a unos 160℃.

milanesa de pollo cocción

Milanesa de pollo

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