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Queque de chocolate fácil

¿Amante del chocolate y con ganas de hacer una queque fácil? Entonces esta receta es para vos.

El queque de chocolate es ideal para tomar con café amargo y compartir con la familia, amigos o la oficina. Te acercamos una receta muy sencilla que podé realizar midiendo con tazas.

Rendimiento8 porcionesTiempo Total55 minsCalificación
 2 ½ tazas harina de trigo 0000
 2 huevos
 1 taza leche fría
 1 taza aceite vegetal
 1 ½ tazas azúcar granulada
 1 taza chocolate en polvo
 2 cdta polvo para hornear
 ½ cdta bicarbonato de sodio
 ½ cdta sal fina
 1 cdta esencia de vainilla
1

Precalentar el horno a 180°C.

2

Mezclar en un bol la harina, azúcar granulada, chocolate en polvo, polvos de hornear, bicarbonato y sal. Formar una corona y vaciar en el centro la mezcla del aceite, leche, huevos y esencia de vainilla.

3

Aunque parezca redundante: batir muy bien la preparación. Debe quedar lisa, homogénea, con aire y sin grumos.

4

En un molde para queque (preferente símil flan) enmantecarnos y enharinarlo. Verter toda la preparación de queque dentro.

5

Cocer apróximadamente unos 35 minutos. Antes de sacar del horno revisar que esté completamente cocido con la ayuda de un palito de brocheta. Si éste sale seco es porque está listo.

Ingredientes

 2 ½ tazas harina de trigo 0000
 2 huevos
 1 taza leche fría
 1 taza aceite vegetal
 1 ½ tazas azúcar granulada
 1 taza chocolate en polvo
 2 cdta polvo para hornear
 ½ cdta bicarbonato de sodio
 ½ cdta sal fina
 1 cdta esencia de vainilla

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 180°C.

2

Mezclar en un bol la harina, azúcar granulada, chocolate en polvo, polvos de hornear, bicarbonato y sal. Formar una corona y vaciar en el centro la mezcla del aceite, leche, huevos y esencia de vainilla.

3

Aunque parezca redundante: batir muy bien la preparación. Debe quedar lisa, homogénea, con aire y sin grumos.

4

En un molde para queque (preferente símil flan) enmantecarnos y enharinarlo. Verter toda la preparación de queque dentro.

5

Cocer apróximadamente unos 35 minutos. Antes de sacar del horno revisar que esté completamente cocido con la ayuda de un palito de brocheta. Si éste sale seco es porque está listo.

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