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Torta de chocolate fácil

¿Sos fanático del chocolate y buscás una receta fácil para sorprender?

La receta de torta de chocolate fácil es ideal para quienes tienen poco tiempo: tan sólo con una licuadora o batidora eléctrica en menos de treinta minutos puedes preparar un queque sensacional relleno y cubierto por un fundido que aportará un toque de humedad y sabor. Tienes el video explicativo paso a paso.

Rendimiento8 porcionesTiempo Total1 hr 30 minsCalificación
Para la masa de la torta
 2 tazas harina de trigo
 2 tazas azúcar
 1 taza chocolate en polvo
 1 cda. polvo de hornear
 3 huevos
 4 cda. mantequilla
 1 taza leche tibia
Para la cobertura de chocolate
 3 cda. almidón de maíz
 1 taza azúcar
 5 cda. chocolate en polvo
 3 cda. mantequilla
 1 taza agua tibia
Bizcocho de la torta
1

Antes de empezar a cocinar, precalentar el horno a 180° C. A continuación preparar un molde para tortas de 22 cm de diámetro: enmantequillar, enharinar y reservar en la heladera.

2

En una licuadora agregar los huevos, la mantequilla ya derretida, el azúcar, la leche, el chocolate en polvo y procesar al menos 1 minuto a máxima potencia para crear una mezcla bien homogénea.

3

Ahora agregar la harina, el polvo de hornear e ir procesando en intervalos de 20 segundos. En medios debe ayudarse con una espátula para incorporar a la mezcla la harina que queda en los costados de las las paredes del vaso de la licuadora. Repetir el proceso cuatro o cinco veces hasta obtener una mezcla de torta suave, aireada y homogénea.

4

Verter la preparación en el molde de torta preparado previamente y cocinar a a 180° C por espacio de 50 minutos a 1 hora. El bizcocho estará listo cuando inserte un palillo y este salga limpio.

Cobertura de chocolate
5

En una olla agregar el agua, el almidón de maíz y batir para integrar los ingredientes. A continuación incorpore el chocolate el polvo y siga batiendo para integrar. Repita el mismo proceso con el azúcar y la mantequilla.

6

Cuando esté todo integrado llevar la olla al fuego (moderado a bajo) mientras se revuelve para que espese. Al cabo de 2 o 4 minutos, la cobertura de chocolate estará lista: debe ser ligeramente espesa y de color oscuro.

Terminación de la torta
7

Con el bizcocho ya frío, cortar al medio y poner una capa de cobertura de chocolate. Cubrir con la otra tapa.

8

Por último, colocar el resto de la crema por encima de la torta (parte superior y costados) con ayuda de una espátula. Puede agregar la decoración que desee y listo, ¡a comer!

Ingredientes

Para la masa de la torta
 2 tazas harina de trigo
 2 tazas azúcar
 1 taza chocolate en polvo
 1 cda. polvo de hornear
 3 huevos
 4 cda. mantequilla
 1 taza leche tibia
Para la cobertura de chocolate
 3 cda. almidón de maíz
 1 taza azúcar
 5 cda. chocolate en polvo
 3 cda. mantequilla
 1 taza agua tibia

Instrucciones

Bizcocho de la torta
1

Antes de empezar a cocinar, precalentar el horno a 180° C. A continuación preparar un molde para tortas de 22 cm de diámetro: enmantequillar, enharinar y reservar en la heladera.

2

En una licuadora agregar los huevos, la mantequilla ya derretida, el azúcar, la leche, el chocolate en polvo y procesar al menos 1 minuto a máxima potencia para crear una mezcla bien homogénea.

3

Ahora agregar la harina, el polvo de hornear e ir procesando en intervalos de 20 segundos. En medios debe ayudarse con una espátula para incorporar a la mezcla la harina que queda en los costados de las las paredes del vaso de la licuadora. Repetir el proceso cuatro o cinco veces hasta obtener una mezcla de torta suave, aireada y homogénea.

4

Verter la preparación en el molde de torta preparado previamente y cocinar a a 180° C por espacio de 50 minutos a 1 hora. El bizcocho estará listo cuando inserte un palillo y este salga limpio.

Cobertura de chocolate
5

En una olla agregar el agua, el almidón de maíz y batir para integrar los ingredientes. A continuación incorpore el chocolate el polvo y siga batiendo para integrar. Repita el mismo proceso con el azúcar y la mantequilla.

6

Cuando esté todo integrado llevar la olla al fuego (moderado a bajo) mientras se revuelve para que espese. Al cabo de 2 o 4 minutos, la cobertura de chocolate estará lista: debe ser ligeramente espesa y de color oscuro.

Terminación de la torta
7

Con el bizcocho ya frío, cortar al medio y poner una capa de cobertura de chocolate. Cubrir con la otra tapa.

8

Por último, colocar el resto de la crema por encima de la torta (parte superior y costados) con ayuda de una espátula. Puede agregar la decoración que desee y listo, ¡a comer!

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