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Cómo hervir un huevo

En este artículo te mostramos las técnicas básicas para preparar un huevo duro o pasado por agua, las dos variantes más populares.

Están presentes en todo tipo de ensaladas y platos.

Huevo duro

  1. Colocar los huevos en una olla y cubrirlos con algunos centímetros de agua fresca. Es importante que no queden pegados entre sí.
  2. Llevar a fuego moderado/alto y una vez que rompa el hervor contabilizar 6 minutos.
  3. Una vez cumplido el tiempo, colar los huevos y ponerlos en un recipiente con agua fría. Pelar y disfrutar.

Huevo pasado por agua

  1. Colocar los huevos en una olla y cubrirlos con agua.
  2. Llevar a fuego alto y una vez que rompa el hervor contabilizar 3 minutos.
  3. Una vez cumplido el tiempo, colar los huevos y colocarlos en una huevera o pocillo. Cortar la parte superior y servir con cuchara. El condimento ideal es sal y pimienta.

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